創業明治元年 京都 三条寺町
お蕎麦司

謹啓、いつもご愛顧賜わり厚く御礼申し上げます。 今年、当店が創業150周年を迎えたことを記念してプレゼントさせていただいておりました オリジナル手ぬぐいが、配布終了となりました。 たくさんのお客様にご来店いただき、配布開・・・

謹啓、いつもご愛顧賜わり厚く御礼申し上げます。 当店は、創業の明治元年より、今年で150周年を迎えました。 これもひとえに日頃よりご愛顧をいただいておりますお客様のおかげと心より御礼申し上げます。 150周年を記念しまし・・・

こんにちは。 いつも拙いブログをお読みいただきありがとうございます。 本家田毎ではこの度、三条本店・府庁前店ともに「ウーバーイーツ」を導入することにしました。 専用アプリにてご注文いただければ、距離にもよりますがおおよそ・・・

2018年の新そばが入荷してます。 地震や長雨の影響で不作と聞いておりましたが、本家田毎のそばは今年も「北海道産１００％」でまいります。 新そばのこの時期だけの「十割そば」打ち始めております。 朝打った蕎麦が無くなり次第・・・

先日、東京にて全国の蕎麦屋さんの集まりがあったので、この機会にと、そば屋さん（他）の食べ歩きをしてきました。 本日はそのレポートです（笑） 往きの新幹線。まずは定番の「志津屋」さんのカルネ。 新幹線に乗るときはこれと決め・・・

京都、舞鶴産の「サワラ」を使った節があるよ、と話を耳にしたのが昨年の秋。 この鰆節のみを使用して、食材も京都産オンリーの「オール京都」の蕎麦が出来ないか、と社員と取り組んできました。 この鰆節、青背の魚だけあって、かなり・・・