今年も京都・水尾の柚子が入荷しました。 もぎたてをそのまま運んでくれてますので、香りが段違い！
「柚子そば」 スライスした柚子をそのまま乗せたぶっかけそば。 香りがダイレクトに楽しめます。
「ゆずきりせいろ」 青柚子の皮だけをすりおろし、蕎麦の生地に練りこみました。 手間はかかりますが、作ってる間じゅう手打ち場に柚子の香りが充満して、とても幸せな気持ちになります（笑）
９月いっぱいの提供になります。 ぜひお試しください。
