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創業明治元年 京都 三条寺町
お蕎麦司
本家 田毎

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今年も京都山城産たけのこ、入荷しております!

お客様から「今年はまだ?」「いつから?」とお問い合わせの多いたけのこ天ざる。
4月2日より提供開始しております。

友人の京田辺のたけのこ農園で、早朝に収穫された朝掘り筍を仕入れてます。
新鮮な筍は灰汁が少なく、ゆがくのに米ぬかをほとんど使わなくても良いくらいなんです。

まずはひと口、塩で召し上がっていただきたいです!

例年、GW前までの期間限定となります。
期間中でありましても、売り切れ等になる場合もありますのでご容赦ください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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