創業明治元年 京都 三条寺町
お蕎麦司

皆さんこんにちは。
秋本番といった感じで、何をするにも気持ちのいい季節ですね。

先日、子供の小学校のお友達宅にお呼ばれして、ＢＢＱを楽しませていただきました。
大人２０人、子供２０人の大所帯です(笑）
まずは近くの畑で芋ほり大会。子供たち泥んこになって楽しんでました。

次に、餅つき大会。
つきたてのお餅を熱いうちにきな粉や醤油でいただく。なんと贅沢な。

そのあと、いよいよお肉を焼くのですが、その間に私のほうでは、そば打ちの実演をしながら湯がきたてを食べていただく、という企画を用意してました。
そば粉はもちろん北海道産の新そばなのですが、中心部分の白い蕎麦（当店ではみそぎそばと呼んでます）を極細切りに。
並粉（2番粉）は二八で細切りに。
挽きぐるみの黒いそばを太打ちに・・・
と、３種類打ち分けまして食していただきました。

子供も大人もとっても喜んでくれました。
これがきっかけで蕎麦が大好きになってくれる子供さんがいたら嬉しいなあ。

最後までお読みいただきありがとうございました。